Viikon tarjoukset: tutustu joka viikko uusiin tarjouslajikkeisiin!
Haluatko jakaa kuvasi?

Pihvitomaatti Great White Beefsteak luomu - Ferme de Sainte Marthe

Solanum lycopersicum Great White Beefsteak
pihvitomaatti

Kirjoita ensimmäinen arvostelu

Valitse toimituspäiväsi,

ja valitse päivämäärä ostoskorissa

6 kuukautta kuukauden kasvuunlähtötakuu tälle kasville

Lisätietoja

Tomaatti 'Great White Beefsteak' tunnetaan suurimpina hedelminään ja vähähappoisimpana valkoisena tomaattilajikkeena. Sen 150–300 g:n hedelmät ovat norsunluunvalkoisia kermanvärisiä, ja kypsinä niiden olkapäät muuttuvat vaaleanpunaisiksi. Sen mehukas hedelmäliha sisältää vähän siemeniä. Kyseessä on ihana keskikauden, runsassatoinen tomaatti. Kylvä maalis-huhtikuussa ja korjaa satoa kesä-syyskuussa.
Viljelyvaikeus
Aloittelija
Korkeus täysikasvuisena
1.20 m
Leveys täysikasvuisena
50 cm
Maaperän kosteus
viileä maaperä
Taimettuminen
14 päivää
Kylvömenetelmä
Kylvö suojapeitteen alla, Kylvö lämmitetyn suojan alla
Kylvöaika Maaliskuu ja Huhtikuu
T
H
M
H
T
K
H
E
S
L
M
J
Sadonkorjuuaika Kesäkuu ja Syyskuu
T
H
M
H
T
K
H
E
S
L
M
J

Kuvaus

Tomaatti 'Great White Beefsteak' on suurikokoisin ja vähähappoisin valkoinen tomaattilajike. Sen 150–300 gramman hedelmät ovat norsunluunvalkoisia tai kermanvärisiä, ja kypsinä niissä on vaaleanpunaiset olkapäät. Mehukas hedelmäliha sisältää vain vähän siemeniä. Valkoisilla tomaattilajikkeilla on yleensä kirpeä maku, kun taas mustat lajikkeet sisältävät enemmän fruktoosia. 'Great White Beefsteak' on keskikauden satoisa tomaatti, jolla on rajoitettu kasvutapa ja joka kasvaa 80–120 cm korkeaksi. Vaikka se sietää pitkiä kuivia jaksoja, se on herkkä halkeilulle kosteissa oloissa. Kylvetään maalis–huhtikuussa ja korjataan kesä–syyskuussa.

Tomaatteja on kaikenmuotoisia, -kokoisia ja -värisiä. Vanhemmat lajikkeet ovat pitkäkasvuisia (indeterminoituja) ja voivat elää jopa kaksi vuotta. Uudemmat rajoitetun kasvutavan (pensasmaiset) lajikkeet jäävät kompakteiksi, mikä vähentää tukemisen ja ohjauksen tarvetta.

Tomaatit sisältävät vähän kaloreita ja runsaasti vettä. Ne sisältävät lykopeeniä, voimakasta antioksidanttia, jota vapautuu enemmän kypsennettäessä, ja ne ovat runsaasti C-vitamiinia, provitamiini A:ta ja hivenainesosia. Varret, lehdet ja kypsymättömät hedelmät sisältävät solaniinia, eikä niitä pidä nauttia.

Sadonkorjuu: koulinnasta satoon kuluu 50–100 päivää lajikkeesta riippuen. Tomaatit ovat valmiita, kun ne ovat saavuttaneet täysin lajikkeelle ominaisen värin ja antavat hieman myöten painettaessa. Varrellinen hedelmä säilyy pidempään.

Säilytys: tomaatit säilyvät muutaman päivän viileässä huoneessa tai jääkaapissa. Pidempiaikaista säilytystä varten ne voidaan kuivata, pakastaa, säilöä tai valmistaa chutneyiksi, tomaattikastikkeeksi tai -mehuksi. Tomaatticonfit'ta varten halkaise tomaatit ja aseta leikkuupinta ylöspäin uunivuokaan. Mausta suolalla, pippurilla ja hieman sokerilla, paista sitten miedolla lämmöllä vähintään tunnin ajan. Syö heti tai säilytä lasipurkissa oliiviöljyn peittämänä.

Hyvä tietää: kylvämällä useita eri lajikkeita vuosittain vähennetään riskiä menettää koko sato huonon sään tai taudin vuoksi.

Kukintapään mätä, jonka aiheuttaa kalsiuminpuute, voidaan ehkäistä ruiskuttamalla kasveja säännöllisesti raunioyrttivalmisteella (kastelulannoitteella).

Koulittaessa varsi haudataan ensimmäiseen lehtipariin asti juurten kasvun edistämiseksi ja hedelmien laadun parantamiseksi.

Ilmoita virheestä tällä sivulla

Sadonkorjuu

Sadonkorjuuaika Kesäkuu ja Syyskuu
Kasvistyyppi Vihanneshedelmä
Vihanneksen väri valkoinen
Kasviksen koko Suuri
Kiinnostavuus Maku, Ravintoarvo, Väri
Maku kirpeä
Käyttö Tuorekäyttö, Ruoanlaitto

Kasvutapa

Korkeus täysikasvuisena 1.20 m
Leveys täysikasvuisena 50 cm
Kasvu Nopea

Lehvistö

Lehtien pysyvyys Kesävihanta
Lehtien väri tummanvihreä
Aromaattinen? Lehvistö tuoksuu hierottaessa

Kasvitiede

Suku

Solanum

Laji

lycopersicum

Cultivar

Great White Beefsteak

Heimo

Solanaceae

Muita yleisiä nimiä

pihvitomaatti

Origine

Etelä-Amerikka

Yksivuotinen / Monivuotinen

Yksivuotinen

Tuotenumero33931

Istutus ja hoito

Maan valmistelu: tomaatit ovat erittäin helppohoitoisia ja tuottavat hyvän sadon, kunhan ne saavat riittävästi aurinkoa ja lämpöä. Ne menestyvät useimmilla maalajeilla, vaikka suosivatkin hyvin vettä läpäisevää ja ravinteikasta maata. Jos maa on liian tiivistä, sitä voi parantaa lisäämällä hieman terävää hiekkaa.

Sisällä kylvö: helmikuun puolivälistä toukokuuhun kylvä sisällä tai laatikoihin kasvihuoneeseen, joka on lämmitetty noin 20°C:een. Peitä siemenet 5–7 mm:llä erityistä kylvöseosta (ne tarvitsevat täyttä pimeyttä itääkseen). Älä lisää vielä kompostia, sillä se voi polttaa nuoria juuria. Tomaatit kasvavat nopeasti: noin kahden viikon kuluttua näet ensimmäiset taimet. Jos ne eivät ole ilmestyneet toisen viikon loppuun mennessä, älä huoli, jotkut lajikkeet itävät hitaammin. Kun taimet ovat noin 15 cm korkeita, ne ovat valmiita koulittaviksi.

Suoraan puutarhaan koulinta: kun hallaa ei enää tarvitse pelätä (yleensä toukokuun puoliväliin mennessä), kouli taimet suoraan puutarhaan. Valitse puutarhan aurinkoisin ja lämpimin paikka; etelään päin olevan seinän juurella on täydellistä. Löysää maata ja kaiva sitten kuoppa, joka on vähintään 3–4 kertaa taimen juuripaakun kokoinen. Lisää pieni määrä hyvin maatunutta kompostia kuopan pohjalle ja sekoita se puutarhamaahan. Aseta taimi kuoppaan ja peitä se mullalla ensimmäisiin lehtiin asti. Tiivistä multa varovasti käsillä juurten ympärillä ja muodosta matala multasammio taimen tyvelle. Kastele runsaasti aluksi, varo kastelemasta lehtiä suojataksesi kasvit sienitaudeilta.

Hoito: kasvien tyven peittäminen katteella auttaa säilyttämään kosteuden maassa ja pitämään rikkaruohot kurissa. Tomaatit eivät tarvitse paljon kastelua, sillä ne lähettävät juurensa syvälle maahan löytääkseen kosteutta. Vain pitkittyneen kuivuuden aikana niitä tulisi kastella runsaasti.

Kylvö

Kylvöaika Maaliskuu ja Huhtikuu
Kylvömenetelmä Kylvö suojapeitteen alla, Kylvö lämmitetyn suojan alla
Taimettuminen 14 päivää

Hoito-ohjeet

Maaperän kosteus Vastustuskykyinen
Tautien vastustuskyky Hyvä
Leikkauksen kuvaus Osa puutarhureista ei kannata tomaattien leikkaamista. Toiset suosittelevat poistamaan lehdet, jotka ovat suorassa kosketuksessa maan kanssa, sienitautien välttämiseksi. He suosittelevat myös juurivesien poistamista – toisin sanoen kaikkien uusien versojen poistamista lehtihangoista niiden ilmaantuessa – jotta neste keskittyisi pääoksiin ja hedelmäryppäisiin. Ajatuksena on saada vähemmän tomaatteja, jotka ovat kooltaan suurempia. Toinen menetelmä on poistaa hedelmien ympärillä olevat lehdet, jotta ne saisivat jatkuvaa auringonvaloa. Uskomme, että kaikki puutarhat ovat erilaisia, eikä yksi menetelmä sovi kaikille. Riippuen altistuksesta, tomaattilajikkeesta, sijainnista, maaperästä jne., tulokset vaihtelevat. Ennen kaikkea suosittelemme löytämään oman tasapainon kokeilemalla ja omaa puutarhaansa oppimalla.
Leikkaus Suositeltu leikkaus: 1 kerran vuodessa

Mihin paikkaan?

Käyttötyyppi Istutusallas, Kasvimaa, Kasvihuone
Talvenkestävyys Jopa +1,5°C (USDA-vyöhyke 10b) Katso kartta
Viljelyvaikeus Aloittelija
Maa hyvin vettä läpäisevä ja ravinteikas
Valo-olot Aurinko
maaperän pH Kaikki
Maaperän tyyppi Savi-hiekka (rikas ja kevyt) 130

Tästä tuotteesta ei ole vielä arvosteluja. Jaa kokemuksesi ensimmäisenä.

Jätä arvostelu →

Viimeksi katsotut tuotteet

Etkö löytänyt etsimääsi?