Porkkana Touchon luomu siemennauha - Ferme de Sainte Marthe

'Touchon' on tuottoisa Nantes-tyyppinen perinnelajike, joka tuottaa puolipitkiä, suoria ja ydinettömiä juureksia, joiden kärki on pyöristynyt. Kiinteä, rapea ja kirkkaanoranssi malto on erinomaisen makuinen. Kylvä aikaisin pääsadoksi lasikuvun alle helmi–maaliskuussa tai ulos huhti–kesäkuussa. Satoa toukokuun lopulta marraskuulle. Sertifioitu luomusiementen kylvönauha.

Luomusiementen kylvönauha: valmiiksi välimatkoin asetetut siemenet kahden biohajoavan kuitukerroksen välissä. Harventamista ei tarvita.

Porkkana on kaksivuotinen juures, jota viljellään yksivuotisena sarjakukkaiskasvien (Apiaceae) heimossa ja jota kasvatetaan mehevän pääjuuren vuoksi. Kasvit ovat keskimäärin 30 cm korkeita. Parhaat tulokset saavutetaan runsasravinteisessa, kevyessä ja syvässä maassa. Valmistele kasvualusta perusteellisesti syksyllä, poista kivet ja lisää 2–3 kg hyvin maatunutta lantaa tai kompostimultaa. Kaksi viikkoa ennen kylvöä haravoi maa ja lisää hidasliukoinen lannoite.

Sadonkorjuu: nosta juurekset varovasti talikolla. Odotettu sato: 1–1,5 kg/m² aikaiselle sadolle, noin 3 kg/m² pääsadolle (lyhytjuuriset porkkanat) ja jopa 5 kg/m² myöhäissadolle (pitkäjuuriset porkkanat).

Säilytys: juurekset voidaan jättää maahan katteen alle pakkassuojaksi. Sisällä säilytystä varten leikkaa lehdet juurenniskan yläpuolelta ja asettele juurekset kosteaan hiekkaan kerroksittain pakkasettomaan, hyvin tuuletettuun paikkaan. Peitä jokainen kerros noin 2 cm:n kerroksella hiekkaa.

Hyvä tietää: retiisien kylväminen samalle riville välimatkottaa siemeniä luonnollisesti ja vähentää harventamista. Retiisit korjataan ensin, mikä löysentää maata porkkanoille. Purjon istuttaminen porkkanoiden viereen auttaa karkottamaan porkkanakärpäsiä, sipulikärpäsiä ja purjokoita.

Huom. Luomusiementen (ranskalainen "AB"-merkintä) tuotannossa ei käytetä kasvinsuojeluaineita, eikä niitä käsitellä sadonkorjuun jälkeen. Hyväksynyt Ecocert.