Sitruuna Lemox

Lemox-sitruunapuu on uusi hybridilajike, joka on saatu risteyttämällä kolme lajiketta: 'Femminello'-sitruuna (Citrus limon 'Femminello'), Commandeur-päärynäsitruuna (C. lumia 'pyriformis') ja 'Doppio Lentini'-sitruuna. 'Lemox' on ensimmäinen hybridi, jonka hedelmäominaisuudet muistuttavat hyvin paljon oikeaa sitruunaa. Se muodostaa keskikokoisen, piikikkään kasvin, jolla on levittäytyvä kasvutapa. Soikeat hedelmät, joilla on melko sileä ja ohut kuori, ovat täysin siemenettömiä. Ne saavuttavat kypsyyden lokakuun alusta alkaen ja painavat keskimäärin 120 g. Herkkä alle -4°C lämpötiloille, se soveltuu ulkokasvatukseen vain leudoissa ilmastoissa; muualla sitä kasvatetaan mieluiten suuressa astiassa talvehtien pakkasettomassa kasvihuoneessa tai ansarissa.

Sitruunapuu (Citrus limon) on melko voimakaskasvuinen sitruspuu, joka muodostaa pienen puun, jolla on pyöreä levittäytyvä kasvutapa. Se on sekä koristeellinen että hyödyllinen. Se tuottaa nuoresta iästä lähtien valkoisia, purppuran sävyttämiä kukkia, joista kehittyy kypsinä soikeita keltaisia hedelmiä. Kestää pakkasta noin -7°C asti, sitruunapuita viljellään laajalti avomaalla Välimeren alueella ja ne menestyvät hyvin ruukuissa muualla.

Citrus limon kuuluu ruutakasvien heimoon. Sillä on levittäytyvä kasvutapa, ja se voi kasvaa avomaalla 3–5 m korkeaksi, ruukussa pienemmäksi. Lehdet ovat ehytlaitaisia, puikeita tai suikeita, 5–10 cm pitkiä ja 3–4 cm leveitä, tummanvihreitä. Kukinta tapahtuu pääasiassa touko–kesäkuussa ja voi toistua kesän aikana. Soikeat hedelmät ovat halkaisijaltaan noin 6 cm ja pituudeltaan 10 cm; niiden kuori muuttuu vaaleankeltaiseksi kypsyessään. Malto on hapanta ja mehukasta, runsaasti sitruunahappoa, kivennäisaineita sekä C-, A- ja B-vitamiineja.

Sitruunapuuta viljellään sen koristeellisuuden ja kulinaarisen käytön vuoksi, ja se esiintyy suolaisissa ja makeissa ruoissa maailmanlaajuisesti; sen mehua käytetään juomissa, kastikkeissa ja carpacciossa, ja sen kuori maustaa leivonnaisia ja jälkiruokia. Kuori, joka on runsaasti eteeristä öljyä, on käytössä myös aromaterapiassa ja hajuvesiteollisuudessa, ja puulla on tieteellisesti tunnustettuja lääkinnällisiä ominaisuuksia.

Kuten kaikilla Citrus-suvun kasveilla, Lemox-sitruunapuun lehdissä, kukissa ja hedelmissä on näkyviä eteeristen öljyjen taskuja. Eteeristä öljyä, jolla on dermatologisia, kosmeettisia, tonic- ja desinfioivia ominaisuuksia, uutetaan tislaamalla (kukat ja lehdet) tai puristamalla (kuori). Sitruunapuu alkaa kärsiä kylmävaurioita alle -5°C lämpötiloissa ja kuolee alle -10°C:ssa.

Kukinta ja pölytys: Sitruunapuu on itsesiittoinen, eli yksittäinen kasvi riittää täydelliseen pölytykseen ja hedelmänmuodostukseen. Jos puu pidetään pysyvästi sisätiloissa, pölyttäjien pääsyä tai käsinpölytystä tarvitaan ajoittain.