Mustaherukka Cassissima Green Life

Viherherukkapensas 'Green Life' on uusi lajike, joka erottuu vihreistä marjoistaan. Tyypillisestä punamustasta väristä vastaavat antosyaanit puuttuvat, joten klorofylli on vallitseva. Tämä ei vähennä voimakasta viherherukan makua, joka on makea ja hieman hapokas. Marjat sopivat tuorekäyttöön, hyytelöihin, hilloihin, leivonnaisiin ja suolaisiin ruokiin.

Ribes nigrum Cassissima 'Green Life' on lähtöisin Suomesta, jossa se tunnetaan nimellä 'Venny', ja kuuluu Cassissima-sarjaan, joka on valittu korkean tuoton, makean, mehevien marjojen sekä voimakkaan ja taudinkestävän kasvutavan perusteella. Se muodostaa tuuhean, piikittömän pensaan, jolla on mätästävä kasvutapa. Tämä erittäin kestävä lajike (kestää pakkasta -25 °C:een asti) saavuttaa 1,50 m korkeuden ja 1,20 m leveyden. Lehtensä pudottava lehvistö koostuu sormiosaisista, liuskaisista, keskivihreistä lehdistä. Lehdet, marjat ja silmut ovat voimakkaasti tuoksuvia rauhasten ansiosta, jotka sisältävät eteerisiä öljyjä. Se kukkii huhtikuussa pienillä vihertävänruskeilla kukilla, joissa mehiläiset vierailevat ahkerasti. Marjojen kehitys tapahtuu pääasiassa 2–3 vuotta vanhoilla oksilla. Se tuleentuu heinäkuun puolivälissä tuottaen 3–5 marjan terttuja, joissa on vihreitä marjoja, joiden halkaisija on 0,6–0,9 cm, läpikuultava kuori, mehukas makea hedelmäliha ja erittäin vähän siemeniä.

Lajike on itsepölytteinen, eikä se tarvitse kumppanuuskasvia, vaikkakin lähellä oleva toinen lajike lisää tuottoa. Satoa pensasta kohti on noin 3–5 kg iästä ja kasvuolosuhteista riippuen. Kaikki viherherukkalajikkeet ovat runsaasti C-vitamiinia, antioksidantteja, kivennäisaineita, kaliumia, kalsiumia ja fosforia. Ne kuuluvat vähiten energiaa sisältäviin marjoihin (50 kcal / 100 g). Marjat sopivat tuoreena tai jalostettuina hyytelöiksi, hilloiksi, sorbeteiksi, mehuiksi, siirapeiksi ja likööreiksi.

Istutus suositellaan lokakuusta maaliskuuhun aurinkoiseen tai puolivarjoiseen, hyvin vettä läpäisevään ja viileään maahan. Sen voi yhdistää punaherukoiden, vadelmien tai muiden marjalajikkeiden kanssa edistämään pölytystä ja vähentämään tautiriskiä. Ruukkuviljely on mahdollista vähintään 40 cm korkeassa ruukussa, ja kasteluun on käytettävä kalkitonta vettä.