Tarhapäärynä Belle Hélène - Delbard

Belle Hélène -kääpiöpäärynäpuu on pieni puu, jota voidaan kasvattaa sekä suuressa ruukussa että maahan istutettuna. Hedelmät ovat keltaisia, pronssitäplikkäitä, pulleita, ja niiden malto on hienorakenteista ja sulavaa. Maku on tasapainoisen makea ja hapankirpeä. Sato kypsyy lokakuussa, ja hyvin varastoituna hedelmät säilyvät tammikuuhun asti.

Jos Belle Hélène -kääpiöpäärynäpuu ei ole maassa talvenkestävä, se viihtyy suojaisilla ja aurinkoisilla paikoilla, vältä tuulisia paikkoja. Se pitää kosteasta ja syvästä maasta, mutta ei pidä liian hiekkaisista tai kalkkipitoisista maista. Ruukussa kasvatettuna se on suojattava pakkaselta siirtämällä se suojaisaan paikkaan ja säännöllisellä uudelleen ruukuttamisella maan uusimiseksi. Kastelusta ja lannoituksesta, mukaan lukien orgaaniset vaihtoehdot, on huolehdittava hyvin.

Lehdet ovat soikeita, hienosti sahalaitaisia, punaisia vihreällä pohjalla ja muuttuvat ruskeiksi syksyllä. Valkoinen myöhäiskukinta tapahtuu huhtikuussa, tuhoisten pakkasten jälkeen. Pölyttäjän, kuten 'Williams', Delbard Gourmande, 'Conférence' tai Delbardélice, läheisyys varmistaa hedelmöityksen.

Hieno, sulava malto on erityisen mehukas, ja sen maku on hieman hapankirpeä, mikä tekee siitä hyvän pöytäpäärynän, mutta myös leivontaan ja ruoanlaittoon sopivan. Päärynöitä voidaan nauttia tuoreena, siirapissa, leivonnaisissa, hilloissa ja kompoteissa, ja niitä voidaan käyttää alkoholijuomien valmistukseen.

Tämä hedelmäpuu toimitetaan istutusvalmiin juuripaakun kanssa. Istutettaessa juuripaakku on istutettava sellaisenaan. Biohajoava tontine, joka ympäröi juuripaakkua ja säilyttää juurihaarakkeet, hajoaa luonnollisesti kasvin kasvun aikana. Näin varmistat paremman juurtumisen.