Mausteolkikukka Korma

Italianoilkukka 'Korma' (Helichrysum italicum 'Korma') on italianolkikukan lajike, joka on valittu lehvistönsä vuoksi – se säilyttää kirkkautensa myös märkänä. Tämä monivuotinen välimerenpensas ei ole erityisen kestävä, mutta se on vedenkäytöltään tehokas, ja se levittää curryntuoksua useiden metrien päähän. Kesän kukinta pienissä kullanvärisissä mykeröissä voidaan poistaa, jotta pastellisävyinen kukkapenkki säilyttää harmonisuutensa. Sen hopeanharmaa lehvistö korostaa kaikkia kukintoja puutarhassa tai terassilla.

Helichrysum italicum kuuluu asterikasvien (Asteraceae) heimoon. Se muodostaa tiheän, mätästävän pensasmaisen perennan, joka saavuttaa noin 50 cm korkeuden ja 40 cm leveyden. Kasvin pysyvät, kapeat ja pitkulaiset vaaleanharmaasta hopeanharmaat lehdet tuottavat voimakkaan currytuoksun. Lehvistöstä uutetaan harvinaista eteeristä öljyä. Pienet keltaiset kukat kerääntyvät mykeröiksi koko kesän ajan, ja niitä voidaan käyttää kuivakukkakimpuissa.

Helichrysum italicum 'Korma' sopii hyvin kivikkopuutarhoihin ja perennapenkkeihin. Yhdistettynä laventeliin, ajuruohoon ja rohtorosmariiniin se on aina onnistunut valinta. Kestää pakkasta -10°C asti ja viihtyy kevyessä, karussa tai kivisessä maassa. Se ei pidä liian kosteasta maasta kesällä eikä talvella. Tuoreita lehtiä voidaan käyttää ruoanlaitossa maustamaan kalaa, grillilihaa, riisiä, siipikarjaa tai marinadeja. Lehtiä lisätään vasta kypsennyksen loppuvaiheessa. Lehdet ovat melko sulamattomia, joten niitä ei kannata nauttia. Kasvi kasvaa hyvin ruukussa.

Sadonkorjuu: poimi kukat kukinnan alussa kuivatettavaksi; ainavihantoja lehtiä voi kerätä ympäri vuoden. Säilytys: kuivaa kukinnalliset varret ylösalaisin pimeässä huoneessa, jolloin saat pitkäikäisiä kukkakimppuja; lehtiä käytetään tuoreena. Puutarhurin vinkki: jos kirvoja tai toukkia ilmaantuu, käytä nokkoslannoitetta tai mustasaippuaa.