Kukonharja Flamingo Pink

Kukonheltta 'Flamingo Pink' on Celosia argentea var. Spicatan valikoima, yksivuotinen kasvi, joka on luonnonvaraistunut trooppisilla alueilla. Se muodostaa tuuhean pensasryhmän, jossa on pehmeitä kukintotähkiä, jotka vaiheittain haalistuvat tyvestä kärkeen hopeanhohtoisiksi. Se on myös syötävä kasvi, jonka nuoria lehtiä voi käyttää kuten pinaattia ja siemeniä kuten viljaa. Kylvä sisällä maaliskuussa, koulia ulos viimeisen hallan jälkeen.

Tämä lajike kuuluu Amaranthaceae-heimoon. Sen kukinnot ovat kapeita, pystyjä pyramidimaisia huiskiloita, joissa on pieniä vaaleanpunaisia kukkia. Vaaleanvihreät suikeat lehdet ovat pituudeltaan 10–15 cm. Kasvit saavuttavat noin 60 cm:n korkeuden ja 50 cm:n leveyden. Kukinta alkaa kesäkuussa (kylvöajankohdasta riippuen) ja jatkuu koko kesän. Pölytyksen jälkeen muodostuu pieniä, vaaleanruskeita, pyöreitä siemeniä. Nuoret lehdet ovat hieman mausteisen makuisia, muistuttaen pinaattia; vanhemmat lehdet ja varret ovat kitkeriä.

Celosia argentea var. Spicataa voidaan käyttää tuoreena tai kuivattuna leikkokukkana. Istutus tulee tehdä viimeisen hallan jälkeen (toukokuussa useimmilla alueilla), sillä se paleltuu 0 °C:ssa. Maaperä tulisi rikastaa kompostimullalla ennen istutusta. Se viihtyy täydessä auringossa ja sopii kukkapenkkeihin ja reunuksiin.