Punaväriminttu Schneewittchen

Väriminttu 'Schneewittchen' on yksi harvoista valkokukkaisista väriminttulajikkeista, ja sen puhtaanvalkoiset kukat ryhmittyvät vihreiden suojuslehtien ympärille. Hämähäkkimäinen kukinto koostuu hienosti lohkeavista, poimullisista terälehdistä, jotka ympäröivät selvästi erottuvaa keskustaa ja muistuttavat punahattujen teriöitä. Kukinto kohoaa aromaattisen lehvistön yläpuolelle. Tämä suurikokoinen perenna on tuuhea ja pystykasvuinen, ja siinä on keskivihreät, hammaslaitaiset lehdet. Se sietää tavallista multaa, joka on kosteaa mutta ei liian kuivaa, ja kasvaa täydessä auringossa tai puolivarjossa.

Se on M. didyman ja M. fistulosan hybridi (Lamiaceae), ja se muodostaa pystykasvuisen pensasryhmän, jonka korkeus on 80 cm ja leveys 50 cm. Kukinta-aika on heinäkuusta syyskuuhun, ja se kestää noin 8 viikkoa. Kukinnot koostuvat pienistä, 4–5 cm:n kukista, joissa on pystysuora ylähuuli ja kolmiliuskainen alahuuli, ja ne sijaitsevat pystykasvuisissa varsissa. Kukat houkuttelevat mehiläisiä ja mettä syöviä hyönteisiä. Lehdet ovat vastakkaiset, suoniset ja hammaslaitaiset, 10–15 cm pitkät, ja ne vapauttavat puristettaessa tunnusomaisen sitruksen tuoksun. Kasvi leviää juurakoiden avulla kahdesta kolmeen vuoteen ilman että siitä tulee invasiivinen. Se on erittäin kestävä ja pitkäikäinen sopivissa olosuhteissa.

Reunuksissa 'Schneewittchen' yhdistyy hyvin kesällä kukkiviin perennoihin ja toimii tehokkaasti yhdessä Aster laterifloruksen, maitokellon ja punahattujen kanssa myöhäiskesällä. Se sopii myös vesirajan istutuksiin, joissa on saatavilla kosteutta. Kukat sopivat leikkokukiksi. Lehdistä ja kukista, tuoreina tai kuivattuina, voidaan valmistaa yrttiteetä; nuoria versoja voidaan käyttää salaateissa tai täytteissä.