Viikon tarjoukset: tutustu joka viikko uusiin tarjouslajikkeisiin!
Haluatko jakaa kuvasi?

Kiinansipuli - Allium tuberosum

Allium tuberosum
kiinansipuli

Kirjoita ensimmäinen arvostelu

Valitse toimituspäiväsi,

ja valitse päivämäärä ostoskorissa

6 kuukautta kuukauden kasvuunlähtötakuu tälle kasville

Lisätietoja

Aromaattinen yrtti, jota kutsutaan myös kiinansipuliksi tai valkosipulinmakuiseksi ruohosipuliksi. Erikoisuutena ovat litteät lehdet, joissa on mieto valkosipulin aromi. Lehtiä käytetään raakana hienonnettuna salaatteihin tai kypsennettynä munakkaisiin ja keittoihin. Myös valkoiset, tähtimäiset kukat ovat syötäviä. Istutus keväällä tai syksyllä – sato toukokuun lopusta syyskuuhun.
Viljelyvaikeus
Aloittelija
Korkeus täysikasvuisena
60 cm
Leveys täysikasvuisena
20 cm
Valo-olot
Aurinko, Puolivarjo
Maaperän kosteus
viileä maaperä
Paras istutusaika Maaliskuu ja Toukokuu
Sopiva istutusaika Maaliskuu ja Toukokuu, Syyskuu ja Lokakuu
T
H
M
H
T
K
H
E
S
L
M
J
Kukinta-aika Elokuu ja Syyskuu
T
H
M
H
T
K
H
E
S
L
M
J
Sadonkorjuuaika Kesäkuu ja Syyskuu
T
H
M
H
T
K
H
E
S
L
M
J

Kuvaus

Kiinansipuli, jota kutsutaan myös kiinanruohosipuliksi, kehittää litteät lehdet, joissa on mieto valkosipulin maku. Lehtiä käytetään raakana, hienoksi silputtuna salaatteihin, tai kypsennettynä munakkaisiin ja keittoihin. Myös valkoiset, tähtimäiset kukat ovat syötäviä. Istutus keväällä tai syksyllä – sato toukokuun lopusta syyskuuhun.

Kiinansipuli on maukas, monivuotinen yrttikasvi. Se kuuluu samaan kasviheimoon kuin valkosipuli, sipuli ja salottisipuli. Sillä on pitkät, litteät lehdet ja valkosipulinen maku. Pienet valkoiset, tähtimäiset kukat ilmestyvät loppukesällä. Kasvi sopii sekä hyötytarhaan että kukkapenkin reunukseksi, joskus myös ruukkuviljelyyn. Vaikka kyseessä on monivuotinen kasvi, sitä viljellään yleensä 2–3 vuotta, sillä sen satokyky heikkenee iän myötä ja kasvusto voi näivettyä.  Huom.  Kiinansipuli häviää talveksi ja lähtee uudelleen kasvuun keväällä.

Sen mieto, valkosipulia muistuttava maku sopii moniin ruokiin, erityisesti aasialaiseen keittiöön. Sitä käytetään kuitenkin myös länsimaisessa ruoanlaitossa salaattien, keittojen ym. maustamiseen. Valkoisia kukkia käytetään annosten koristeluun, ja ne tuovat hienoista valkosipulista aromia.

Sadonkorjuu : Lehtiä voidaan korjata pitkän ajan, loppukeväästä syksyyn. Sadonkorjuu tehdään yksinkertaisesti saksilla leikkaamalla lehdet mättään tyveltä. Säännöllinen leikkaus edistää uuden lehdistön kasvua. Kukat korjataan elokuussa–syyskuussa.

Säilytys : Lehdet säilyvät jääkaapissa muutaman päivän tai kuivattuina tai pakastettuina muutaman kuukauden. Parhaan aromin saa kuitenkin käyttämällä lehdet mahdollisimman tuoreina.


Puutarhurin vinkki : Kastelutarpeen vähentämiseksi maa kannattaa kattaa ohuina, toistuvina kerroksina ruohonleikkuujätteellä, mielellään kuolleiden lehtien kanssa sekoitettuna. Katteena tämä suojaa maata, auttaa pitämään sen kosteana ja vähentää myös kitkemisen tarvetta.

Ilmoita virheestä tällä sivulla

Kiinansipuli - Allium tuberosum kuvina...

Kiinansipuli - Allium tuberosum (Lehvistö) Lehvistö

Sadonkorjuu

Sadonkorjuuaika Kesäkuu ja Syyskuu
Kasvistyyppi Maustekasvi, yrtti
Vihanneksen väri vihreä
Kasviksen koko Keskikokoinen
Kiinnostavuus Maku
Käyttö Ruoanlaitto

Kasvutapa

Korkeus täysikasvuisena 60 cm
Leveys täysikasvuisena 20 cm
Kasvu normale

Lehvistö

Lehtien pysyvyys Kesävihanta
Lehtien väri hennonvihreä
Aromaattinen? Lehvistö tuoksuu hierottaessa
Tuotenumero35171

Istutus ja hoito

Kiinansipulia viljellään samaan tapaan kuin kevätsipulia ja ruohosipulia. Se viihtyy auringossa tai puolivarjossa kohtuullisen ravinteikkaassa maassa. Jos kompostilisä on tarpeen, se tehdään mieluiten syksyllä hyvin maatuneella kompostilla (ei missään nimessä lantaa) kevyesti haravoiden noin 5 cm:n syvyyteen, kun maa on ensin – kuten kaikessa vihannesviljelyssä – muokattu ja kuohkeutettu huolellisesti. Kiinansipulia kannattaa istuttaa puutarhaan useaan paikkaan: aurinkoon kevätsatoa varten ja puolivarjoon kesäsatoa varten. Kasvimaalla se viihtyy porkkanoiden läheisyydessä (suojaa porkkanakärpästä vastaan), mutta ei pidä Fabaceae-heimoon kuuluvien kasvien (pavut, herneet, härkäpavut) läheisyydestä. Kiinansipulia voi kasvattaa myös ruukussa.

Istutus tehdään keväällä maaliskuusta toukokuuhun tai syksyllä syys–lokakuussa. Taimet istutetaan 30 cm:n välein joka suuntaan. Kuohkeuta maa syvältä. Kaiva istutuskuoppa (noin 3 kertaa juuripaakun tilavuus), aseta juuripaakku kuoppaan ja peitä mullalla. Tiivistä kevyesti ja kastele, jotta maa pysyy kosteana.

Kiinansipulin lisääminen on hyvin helppoa: se tehdään jakamalla tuppaita maaliskuusta toukokuuhun sekä syyskuusta lokakuuhun.

Viljely

Paras istutusaika Maaliskuu ja Toukokuu
Sopiva istutusaika Maaliskuu ja Toukokuu, Syyskuu ja Lokakuu

Hoito-ohjeet

Maaperän kosteus Vastustuskykyinen
Tautien vastustuskyky Hyvä

Mihin paikkaan?

Käyttötyyppi Istutusryhmän reunus, Istutusallas, Kasvimaa, Kasvihuone, Kuisti
Viljelyvaikeus Aloittelija
Maa kevyt
Valo-olot Aurinko, Puolivarjo
maaperän pH Kaikki
Maaperän tyyppi Savi-hiekka (rikas ja kevyt) 130

Tästä tuotteesta ei ole vielä arvosteluja. Jaa kokemuksesi ensimmäisenä.

Jätä arvostelu →

Viimeksi katsotut tuotteet

Etkö löytänyt etsimääsi?