Persikka Fruit Me Peach Me Donut

Lattapersikka 'Fruit Me Peach Me Donut' on itsepölyttyvä lajike, joka alkaa tuottaa satoa nopeasti. Se mukauttaa kasvunsa käytettävissä olevan mullan määrään, joten se sopii ruukkupuutarhaan patiolle tai parvekkeelle. Se tuottaa lattapersikoita, joissa on samettinen, punertava kuori ja valkoinen, pehmeä, makea ja hieman hapan malto. Satoa korjataan kesäkuun lopusta alkaen alueesta riippuen.

Prunus persica 'Fruit me Donut' kuuluu Espanjassa kehitettyyn puolikääpiöisten hedelmäpuiden sarjaan. Se on vartettu perusrunkoon, joka mukautuu käytettävissä olevaan mullan määrään ja mahdollistaa laadukkaan sadon jo ensimmäisinä viljelyvuosina. Sarja on helppohoitoinen, talvenkestävä ja taudinkestävä.

Tämä heikkokasvuinen puu saavuttaa maahan istutettuna enintään 2 m korkeuden ja 1,25 m leveyden, ja ruukussa se jää pienemmäksi. Se suosii kevyttä, ravinteikasta ja syvää maata, eikä siedä liiallista kosteutta tai raskasta, tiivistynyttä maata. Aurinkoinen ja suojainen kasvupaikka edistää sadon muodostumista. Luonnostaan kapeakasvuinen puu ei tarvitse leikkausta.

Kiiltävät tummanvihreät lehdet ovat 8–15 cm pitkiä ja 3–4 cm leveitä, tuoksuvat murskattuna hieman mantelilta ja muuttuvat keltaoransseiksi ennen putoamistaan syksyllä. Vaaleanpunaiset kukat ilmestyvät maaliskuun puolivälistä alkaen. Kukat ovat kaksineuvoisia ja itsepölyttyviä; sadon saamiseksi ei tarvita toista puuta.

Keittiössä: Persikat voidaan nauttia raakana tai kypsennettynä, makeissa tai suolaisissa valmistuksissa. Ne sopivat hilloihin, kompotteihin, leivonnaisiin, piirakoihin ja hedelmäsalaatteihin, ja ne maistuvat hyvin viinin ja tiettyjen lihojen, kuten ankan, kanssa.