Tarhaomenapuu Winston luomu

Tarhaomenapuu 'Winston' on kestävä, itsesävyttävä, keskikokoinen puu, joka sopii erinomaisesti pieniin puutarhoihin ja tuottaa omenoita, jotka säilyvät läpi talven. Se tuottaa pyöreitä, hieman kartiomaisia pieniä tai keskikokoisia hedelmiä, joissa on sileä vihertävänkeltainen kuori, joka saa auringossa laajoja punaisia sävyjä. Sen valkoinen, kermainen malto on kiinteää, hienojakoista, rapeaa, mehukasta ja aromikasta. Lokakuussa poimittuna hedelmä on hieman hapan, mutta pehmenee varastoinnin aikana. Sitä voidaan syödä huhtikuuhun asti, tuoreena tai keitettynä leivonnaisissa, hilloissa ja suolaisissa resepteissä. Se on itsesävyttävä (diploidi) lajike; muiden omenalajikkeiden läsnäolo lähellä parantaa satoa.

Tarhaomenapuu 'Winston' tuotiin markkinoille vuonna 1900 William Popen toimesta Berkshiren, Englannin, alun perin nimellä 'Winter King' ja nimettiin uudelleen 'Winstoniksi' vuonna 1944. Se on risteytys 'Cox's Orange Pippin' ja 'Worcester Pearmain' -lajikkeiden välillä, ja se tuotiin Ranskaan 1960-luvulla.

Tarhaomenapuu 'Winston' on levittäytyvä puu, joka saavuttaa noin 5 m korkeuden ja 4 m leveyden. Se sopii matalille ja korkeille runkomuodoille sekä spaljeeksi. Lehvistö koostuu suurista, soikeista lehdistä, jotka ovat päältä vihertävänruskeita ja alta vihertävänvalkoisia, syvään hammaslaitaisin reunoin. Vaaleanpunertavanvalkoinen kukinta tapahtuu huhtikuun lopulla, jolloin se yleensä välttää hallavauriot; kukat tuhoutuvat -2– -3 °C:ssa. Puu kestää pakkasta noin -30 °C asti. Se on osittain itsesävyttävä (diploidi) ja tuottoisa, mutta ristipölytys parantaa satoa. Sopivia pölyttäjiä ovat 'Court Pendu', 'Cox's Orange', 'Golden Delicious', 'Granny Smith', 'Reine des Reinettes', 'Reinette du Mans', 'Reinette Etoilée', 'Gala' tai mikä tahansa muu keskimyöhään kukkiva lajike.

Lajike on voimakaskasvuinen, nopeasti satoa tuottava, erittäin tuottoisa ja vastustuskykyinen ruvelle, korotaudille ja härmätaudille.

Hedelmiä voidaan syödä raakana tai keitettynä, hilloissa, leivonnaisissa, juuston kanssa tai suolaisten ruokien lisukkeena, ja ne sopivat mehuksi. Hedelmät säilyvät läpi talven, huhtikuuhun asti, jos ne poimitaan myöhään, viileässä, kuivassa ja pimeässä paikassa 8–10 °C:ssa tai kylmähuoneessa 1–3 °C:ssa. Omenat vapauttavat eteeniä, joka nopeuttaa lähellä olevien hedelmien ja vihannesten kypsymistä.

Laajasta omenapuiden valikoimasta on helppo löytää omiin tarpeisiin parhaiten sopiva lajike.